Školní jídelna je součástí subjektu Střední škola obchodu a služeb, Štursova 14, Olomouc.

Denně připravujeme stravu pro žáky naší školy, žáky SPŠE a VOŠ, zaměstnance SOŠOS, zaměstnance SPŠE a VOŠ a pro cizí strávníky z řad veřejnosti (firmy, maminky na mateřské dovolené a důchodce).

Naši strávníci si mohou vybrat ze dvou druhů připravovaného jídla.

 

 

Denně připravujeme stravu pro žáky naší školy, žáky SPŠE, zaměstnance SOŠOS, zaměstnance SPŠE a pro cizí strávníky z řad veřejnosti (firmy, maminky na mateřské dovolené a důchodce).

Naši strávníci si mohou vybrat ze dvou druhů připravovaného jídla.

Jídelní lístek je sestavován v souladu s požadavky na plnění“ Spotřebního koše“, který je součástí vyhlášky o školním stravování. Pomůckou při jeho sestavování je také dokument Doporučená pestrost stravy, ke kterému přihlíží také ČŠI. (Česká školní inspekce.)

 

Zásady pro sestavování jídelního lístku a příprava jídel
Jídelní lístek je sestavován v souladu s požadavky na plnění“ Spotřebního koše“, který je součástí vyhlášky o školním stravování. Pomůckou při jeho sestavování je také dokument Doporučená pestrost stravy, ke kterému přihlíží také ČŠI. (Česká školní inspekce.)

K vaření jsou používány denně pouze čerstvé suroviny, preferujeme místní dodavatele potravin a surovin!!!

Polévky

Polévky se připravují ze základního vývaru, kořenové zeleniny a koření, nikoliv z polotovarů. Na závěr používáme dochucovací prostředky pouze však takové, které neobsahují glutamát. Vzhledem k plnění spotřebního koše zařazujeme častěji zeleninové a luštěninové polévky obohacené o obilné vložky.

 

Hlavní jídla

Pro přípravu hlavních jídel používáme pouze kvalitní, libové, nejlépe chlazené maso. Pravidelně zařazujeme kuřecí, krůtí, králičí nebo hovězí maso, minimálně 2x do měsíce vaříme ryby.

 

Doplňky a nápoje
Děti dostávají dle skladby jídelního lístku a finančních možností zeleninové saláty, čerstvé ovoce nebo kompoty.

Minimálně 1x do měsíce zařazujeme mléčný výrobek. Pokud dostačuje finanční limit, dostávají strávníci po obědě domácí moučníky nebo cukrovinky.

Jako nápoje jsou podávány ovocné sypané čaje, ovocné nápoje, 100% džusy, mošty a minerální vody.

 

Jídelníček

Alergeny

Vnitřní řád školní jídelny

Přihláška SOŠOS studenti

Přihláška SOŠOS cizí strávníci

Přihláška SPŠE a VOŠ cizí strávníci

Přihláška SPŠE a VOŠ studenti

Ceník stravného od 1. 11. 2018

Váha hotových jídel

 

jméno

Pracovní zařazení

Telefón

Prikertová Pavla

Vedoucí šk. jídelny

585 200 221

725 462 223

Krumpolcová Marcela

Hlavní kuchařka

585 200 221

Švehlová Alice

Kuchařka

585 200 221

Mahadalíčková Soňa

Pracovnice provozu

585 200 221

Faltýnková Bohumila

Pracovnice provozu

585 200 221