14.10.2026
Naši šikovní žáci oboru kuchař a číšník navázali na své úspěšné předchůdce z minulých let a pod vedením svých UOV Davida Kušniera a Kláry Vymazalové se zúčastnili soutěže Gastro Olima Cup 2026. Soutěž pořádala Asociace kuchařů a cukrářů v rámci akce Hortikomplex na výstavišti Flora Olomouc.
Matěj Dvořák (v doprovodu svého pomocníka Štěpána Malečka) ze třídy KU3, soutěžil v kategorii Kuchař junior. Matěj se důsledně držel zadání a připravil vynikajícího mořského vlka v papilotě s fenyklem, rajčátky a česnekem s podzimním ragú. I přes drobné výhrady odborné poroty vybojoval v obtížné konkurenci vynikající 5. místo. Musíme zdůraznit, že se jednalo o první soutěžní klání, kterého se Matěj účastnil, a vše zvládl velmi dobře.
Petra Jirglová se svým spolužákem Jakubem Čadou, rovněž ze třídy KU3, soutěžili v kategorii Číšník, servírka junior.
Petra připravila výseč slavnostní tabule pro 2 osoby při příležitosti oslavy Sv. Valentýna. Petra si v konkurenci 8 soutěžících vybojovala krásné 3. místo.
Všem soutěžícím blahopřejeme a doufáme, že v budoucnu o nich ještě uslyšíme.
