Category

Uplynulé akce

Kalibr Cup – Moulin Rouge

By | Uplynulé akce

Velká gratulace patří studentce 3. ročníku Barboře Morávkové, která obsadila krásné 5. místo ve finále celostátní kadeřnické soutěže Juniorský pohár Kalibr Cup. V letošním roce bylo soutěžní téma v účesové tvorbě inspirováno Francií – Moulin Rouge. Soutěž se konala v sobotu 16. 3.2019 v Praze.

Na úspěchu mají podíl učitelky odborného výcviku a rovněž šikovná studentka Martina Dokoupilová, která vytvořila naprosto dokonalý make up. Děkujeme a moc gratulujeme. 

Učíme se v Košicích

By | Uplynulé akce

V lednu 2019 se skupina žáků vypravila do slovenských Košic. V rámci projektu Barevná Evropa v programu Erasmus+ byly naplánovány dva běhy. Prvním během byla stáž na Kypru a druhým během byla právě zmiňovaná stáž pro studenty kadeřnických oborů v partnerské škole v Košicích.

Studentky pracovaly ve školním kadeřnictví, kde upravovaly vlasy do požadovaných účesů, zaměřily se na koktejlové a denní účesy. Učily se různé techniky foukání, natáčení a kulmování. Některé si zkoušely techniky zaplétání a splétání vlasů. Holky se vrátily nadšené, přivezly si nejen zážitky, ale i spoustu nových módních modelů a drobností.

Kromě nakupování navštívily taky zoologickou zahradu s komentovanou prohlídkou, vyrazily si odpočinout do wellness centra a zaplavaly si v místním bazénu. Společně taky oslavily narozeniny jedné ze stážistek.

Do projektu byly zapojeny i dvě učitelky, které měly vlastní pracovní program, pracovaly ve školním kadeřnictví, stínovaly aktivity v praktické i teoretické výuce, účastnily se společně s dalšími pedagogy slovenské školy seminářů ve Vogue Acadamy.

Velkým zážitkem byla pro všechny účastníky návštěva kadeřnického salonu, jehož majitelem je Lukáš Očenáš, který je několikanásobným mistrem Evropy a dvojnásobným mistrem světa v účesové tvorbě. Jeho salon opravdu nádherný, používaná kosmetika a služby jsou na špičkové úrovni.

Součástí programu byly i zmiňované semináře, z nichž největší úspěch zaznamenal seminář věnovaný diagnostice vlasů. Holky poprvé viděly mikrokameru Kerastese a mohly si ji vyzkoušet.

Stáž byla velmi dobře hodnocena oběma organizacemi i samotnými stážisty.

Na jaře 2019 přivítá naše škola slovenské studentky se svými učiteli, jejich pohostinnost jim tudíž můžeme oplatit. Doufáme, že česká kuchyně bude chutnat našim partnerům stejně, jako slovenské halušky chutnaly nám.

Tento projekt byl realizován za finanční podpory Evropské unie. Za obsah publikací (sdělení) odpovídá výlučně autor. Publikace (sdělení) nereprezentují názory Evropské komise a Evropská komise neodpovídá za použití informací, jež jsou jejich obsahem.

Kurz studené kuchyně na Clarionu

By | Uplynulé akce

Ve dnech 10.- 11.1.2019 se konal na hotelu Clarion kurz studené kuchyně.

Účastníci se seznámili s novými trendy v gastronomii a využitím levných potravin beze zbytku.

Toto téma je velice aktuální, obzvlášť, když vidíme plýtvání potravinami v každodenním životě.

[Foto] Job shadowing na Kypru

By | Uplynulé akce

V rámci programu Erasmus+ (projekt Barevná Evropa) vycestovala Bc. Miroslava Kolářová na týdenní stáž do kyperské Larnacy. Během pobytu se zaměřila především na aktivity spojené s job shadowing v hodinách teoretické a praktické výuky v partnerské škole. Ocenila vhodné motivační metody, které učitelé aplikují, přátelskou atmosféru ve třídách, kdy žáci aktivně komunikovali s učiteli. Součástí pracovního programu byl i workshop na pracovišti odborného výcviku, kdy si vyzkoušela náročnou přípravu kyperského pečiva.

Paní Kolářová se zajímala rovněž o pracovní podmínky žáků na pracovištích odborného výcviku, délku pracovní doby, srovnávala učební plány, resp. obsah tematických plánů zapojených škol.

Stáž byla hodnocena kladně ze strany obou organizací, oba partneři se domluvili na rozvíjení spolupráce i v následujících letech. Vedení přijímající organizace ocenilo zejména aktivní přístup stážistky k zadávaným úkolům, zájem o propojení teorie s praxí, o spolupráci školy se sociálními partnery.

Ztraceni ve Vídni

By | Nezařazené, Uplynulé akce

Pokud vás jako první napadne film Sám doma – Ztracen v New Yorku, tak jste bystří a čtěte dál :).

V sobotu 24. listopadu jsme se vypravili do Vídně. Naše škola pořádá tyto předvánoční zájezdy již několik let  s velkým úspěchem. Nakoupíme si, prohlídneme vídeňské památky, zapálíme svíčku v kostele, vyzunkneme nějaký ten punč, nasajeme vánoční atmosféru a odjedeme domů… .

Letos byl zájem nebývale velký a do rakouské metropole se vypravily 3 autobusy. Byť nám učitelky říkaly, že se máme podívat a zjistit si, ve kterém buse máme sedět, tak se na to někteří vykašlali a usoudili, že ráno je přece času dost a ono se to nějak vyřeší. No, nakonec vyřešilo, nicméně jsme vyjížděli s téměř půlhodinovým zpožděním. První zastávka – Mikulov – bez problémů, dokonce se všichni strefili na svá místa, druhá zastávka – Gerasdorf – taky bez problémů, třetí zastávka – Vídeň centrum – tady je nutné hodně rychle vyskákat z autobusů, protože ty tady nesmí stát, a pak je třeba v určený čas zase naskákat, protože rakouská policie je prostě neúprosná a pokuty napaří hodně vysoké.

Všichni jsme dostali mapky, plánky centra se zakreslenou sochou Marie Terezie, u které jsme měli sraz. Všude byla taky telefonní čísla našich “vedoucích” autobusů, všichni jsme si měli zapamatovat, že sraz máme v 16.15…. Kdo chtěl, mohl chodit s doprovodem učitelek, kdo nechtěl, udělal si vlastní program. Učitelky počítaly a počítaly, ale stejně se nedopočítaly, tak nakonec usoudily, že přece všichni vědí, v kolik a kde mají být a nikdo se přece za ta léta neztratil, tak je vše OK a odjedeme domů dle plánu.

Ale kdepak, první bus odjel, druhý taky a třetí čekal a čekal na tři holky, kterým se ve Vídni tak moc zalíbilo, že tam chtěly i přespat:), no pak je to spaní dost rychle přešlo, když zjistily, že je něco blbě. Učitelka je sice navigovala po telefonu, když vypátrala, kde jsou, ale když si spletete vpravo a vlevo, tak je vám navigace k ničemu. Řidič nebyl moc happy, pořád popojížděl a vyhlížel policisty, učitelka začínala být trochu vytočená, ztracené holky se začínaly bát, nakonec usoudily, že 20 eur, která jim zbyla, na přespání stačit nebude. Utíkaly celou cestu, až nemohly dýchat, ale nakonec to všechno zvládly a s velkou úlevou našly vytoužený autobus. V Mikulově na zpáteční cestě raději ani nevystoupily, takže si toaletu nechaly až na doma.

A co jsme si vlastně odváželi? Ponožky, pyžama, svetry, džíny, kabelky, šaty, bundy, spodní prádlo Calvin Klein (to je prostě boží), bundy, Mozartovy koule a plno dárků pro naše blízké. A na jaře se vypravíme do Vídně znovu a nedáme si punč, ale vídeňskou kávu a sacher dort. A taky si obnovíme šatník a nakoupíme jarní a letní kolekci, a kdyby se chtěl někdo zase ztratit, tak má půl roku na to, aby se naučil strany – pravou a levou a našetřil si hodně peněz na případný nocleh :).

[Foto] Štursovka cvičí i na Kypru

By | Uplynulé akce

Naší škole, které se běžně říká Štursovka, byl schválen projekt v programu Erasmus+, a proto jsme mohli vyjet na zahraniční stáž na Kypr. Ve skupině bylo celkem třináct studentů, převažovali žáci gastronomických oborů, poprvé vyjely i dvě cukrářky. Jeden student oboru Vlasová kosmetika se tak trochu “hecnul” a rozhodl se pro dlouhodobou stáž, takže toho jsme tam nechali:).

Jakáže jsme to byli vlastně skupina? Tak trochu nesourodá – maturanti, děcka z tříletých oborů různých ročníků, kluci, holky, mladí, starší … . Co nás spojovalo? No přece společný cíl – vyzkoušet si praxi v zahraničí, zlepšit se v angličtině, dokázat si, že to zvládneme, naučit se něco nového. Kromě toho nás stmelilo taky pravidelné cvičení, které jsme provozovali společně s učitelkami pod vedením Kuby. Kuba prostě hned třetí den zavelel, že je třeba protáhnout si naše líná těla, jinak se vrátíme o 3 kila těžší. A tím to celé začalo, Jakub byl neúnavný, pustil hudbu a už to jelo. Velmi rychle se spřátelil s kyperskými studenty, kteří tyto aktivity provozovali, a celou naši skupinu donutil poskakovat nejen na podiu na Finikoudes. Cvičili jsme, až se z nás valil pot, ale byla to sranda a zapojili se všichni. Některým to nestačilo a poctivě hráli i volejbal a fotbal, klobouk dolů, v takovém vedru to bylo k nevydržení.

Další aktivity, které nás hodně bavily byly výlety – na Hala Sultan Teke, do Nicosie, kde jsme nakupovali jak zběsilí, do Ayia Napy, kde jsme zažili úžasnou plavbu lodí kolem pobřeží Kypru.

Stáž ale nebyla pouze o výletech a cvičení, chodili jsme hlavně do práce. Praxi jsme měli zařízenou v různých provozovnách, holky cukrářky makaly v pekárně, kadeřník v kadeřnickém salonu v Larnace. A co jsme se učili? Připravovat zeleninové saláty, musaku, keftedes, čistili jsme zeleninu a mořské plody, číšníci a servírky dělali kávové nápoje, dezerty, obsluhovali hosty, cukrářky se zaměřily na tahinopitu a anarocrema. Kadeřník Tomáš ještě teď barví vlasy, dělá melíry, učí se splétat vlasy metodou step by step, češe, fouká, kulmuje, žehlí, stříhá a vytváří kreace na hlavách kyperských zákaznic. Milý Tome, myslíme na tebe, podporujeme tě na dálku a už se těšíme, až se v lednu vrátíš.

Co nám stáž dala? Zjistili jsme, že angličtina je strašně důležitá, bez ní jste pomalu ztraceni, proto dávejte v hodinách pozor a fakt se učte. Získali jsme spoustu nových odborných znalostí a praktických dovedností, přivezli jsme si koření a recepty na tradiční kyperské pokrmy a pečivo. Máme nezapomenutelné zážitky, dokázali jsme držte při sobě, pomáhali si vzájemně, třeba i s mytím nádobí v apartmánech.

Počasí nám přálo, moře teplé, slunko svítilo pořád, asi proto vypadají všichni na Kypru dost happy a neustále se usmívají. Pouze jedno odpoledne se zatáhlo, pršelo a pršelo, až se objevily kroupy – a těch teda bylo… . Za hodinu bylo po dešti, obloha se rozjasnila a my mohli zase pokračovat v nákupech v Nicossii.

Fotili jsme, natáčeli jako o život, nicméně velký dík patří zejména Martinovi a Libčovi, kteří jsou zapojeni v projektu Euro učeň, a všechno průběžně dokumentovali, dělali záběry jako profíci.

Nesmím zapomenout ani na Nikču a Šárku, skvělé tanečnice, které mimo jiné společně s Kačou byly na praxi nesmírně šikovné.

Malý Jarouš zase lítal po kuchyni jako fretka, ostatním radil, co a jak mají dělat, no prostě druhý šéfkuchař. Velký Jarouš se staral, aby si jeho nově zakoupená bílá mikina zachovala původní barvu co nejdéle, kromě toho taky doučoval Terez angličtinu, Mirka se snažila stočit tahinopitu tak, aby to vypadalo, že je to přece brnkačka. Terez jedla hlavně zeleninové saláty a užívala si oslavy narozenin, Šárka kromě tancování nakupovala a nakupovala, až měla problémy zavřít kufr. Nikča si odvezla asi pět svetrů a komunikovala s hosty dokonce i v němčině, já jsem ve volném čase hrála karty s Kubíčkem, no a Kača visela skoro pořád na mobilu. Společně s Tomem viděla asi deset hororů. Martin s Liborem se starali o zdokumentování všeho možného i nemožného, Pavel měl za úkol obstarávat společně s velkým Jardou hudbu, hlavně když Kubíček zavel “Jde se cvičit, kůže líné!”. Musím ještě zmínit Tomův smysl pro pořádek, uklízel pořád, jednou dokonce převzal odpovědnost i za uklízečku a vytřel si sám, protože razil heslo, že pořádek musí být :).

Pochválit musím všechny účastníky, byli jsme skvělá parta, učitelky byly taky v pohodě a dost nám pomáhaly, hlavně s angličtinou, která byla pro některé trochu problém.

Celý pobyt byl moc fajn, uteklo to jako voda a my už zase sedíme ve třídách a snažíme se dohnat, co jsme ve škole zameškali.

Stáž můžu jenom doporučit, bylo to opravdu skvělé. Pobavili jsme se, vyzkoušeli si úplně jinou praxi, než na jakou jsme zvyklí, naučili jsme se něco málo z řečtiny, promrskali angličtinu. I když jsme se už těšili domů na rodiče, kamarády, další blízké, řízky a bramborový salát, tak slunce, moře, pohodová atmosféra, kebab a gyros nám prostě chybí.

Natálie Kolková, G2

 

Tento projekt byl realizován za finanční podpory Evropské unie. Za obsah publikací (sdělení) odpovídá výlučně autor. Publikace (sdělení) nereprezentují názory Evropské komise a Evropská komise neodpovídá za použití informací, jež jsou jejich obsahem.

EUROSKILLS v Budapešti

By | Uplynulé akce

Každé dva roky se koná mezinárodní soutěž odborných dovedností EUROSKILLS.  Letošní ročník se pořádal v Maďarsku a této akce se zúčastnilo 6 pedagogů z celé ČR společně s pracovníky Národního ústavu pro vzdělávání. Mezi zástupci středních škol nechyběla učitelka naší školy Mgr. Miroslava Konečná, která strávila nezapomenutelné tři dny přímo v centru dění. Kromě ochutnávky maďarské kuchyně zaměřila svou pozornost  především na soutěž kadeřníků. Ocenila kreativitu žáků, kteří dokázali  perfektně sladit barvy účesů, rozvrhnout si práci, aby vše stihli včas.

Celou akci lze vnímat jako jedinečnou příležitost pro studenty, kteří mají šanci vyzkoušet si práci pod tlakem před obrovským publikem. O tom, že je soutěž opravdu prestižní záležitost, svědčí mimo jiné i počet soutěžích, který byl letos rekordní – zhruba 400 účastníků ze 27 zemí předvedlo svůj talent a odborné dovednosti. Nezbytnou podmínkou soutěže je také komunikace v angličtině, která je oficiálním jazykem.

Další EUROSKILLS se uskuteční v roce 2020 v rakouském Grazu.

 

 

 

Finále KU Young Chef 2018

By | Uplynulé akce

Náš žák Jakub Březina, o kterém jsme Vám na začátku září psali, na celkové vítězství v soutěži kulinářského umění KU Young Chef 2018 nedosáhl. V týmovém vaření s profi coachem Zdeňkem Křížem ale obsadil 2. místo! VELKÁ GRATULACE!!

Dle slov Jakuba si finálový den užil s ostatními soutěžícími náramně. Nová přátelství, zkušenosti, inspirace v gastronomii a také pracovní příležitosti.

Euro – učeň 2018

By | Uplynulé akce

V souvislosti s podporou mezinárodních stáží v odborném vzdělávání vznikla v roce 2017 za spolupráce 6 národních agentur programu Erasmus+ Síť Euro-učňů, do které se zatím zapojilo více než 30 účastníků stáží programu Erasmus+ v odborném vzdělávání a přípravě ochotných sdílet svou zkušenost ze stáže. Po úspěších, které dosáhl v loňském roce Jakub Březina, se do letošního ročníku přihlásili další dva stážisté – Martin Rožek a Libor Jančík.

Martin s Liborem se setkali s dalšími Euro-učni nejdříve v Praze, na konci května pak vycestovali do Vídně, kde bylo studentů mnohem více. První den se seznamovali se stážisty z Malty, Finska, Španělska, Velké Británie, Německa a Rakouska. Absolvovali workshopy zaměřené na tvorbu videa a propagaci stáží. Během pobytu měli jedinečnou příležitost poznat rakouského prezidenta Van Der Bellena a jeho ženu, prohlédnout si Hofburg. Byla připravena komentovaná prohlídka paláce a centra města. Po náročných dnech bylo zapotřebí si trochu oddechnout v příjemné restauraci, kde nebyl problém s jazykovou bariérovou, protože obsluhující číšník byl Slovák a čepované pivo bylo české – Kozel a Plzeň, no kdo by odolal☺.

Poslední den pobytu byl věnovaná exkurzím, stážisté si mohli vybrat, kam se chtějí podívat. Libor navštívil jednu z největších rakouských pekáren v Ankerbrotu, vůně čerstvě upečeného chleba, housek, koláčů se linula všude kolem. Martin absolvoval exkurzi ve firmě Kapsch.

Oba naši studenti byli velmi spokojeni, teď plánují další aktivity v projektu s cílem propagovat program Erasmus+ v našem regionu.
Poděkování patří také Lence Kostelecké, která je za projekt odpovědná a stážisty se vzorně stará.

BILD zu OTS – Erasmus+: Gro§es Lehrlingsnetzwerktreffen in Wien. BundesprŠsident Van der Bellen empfŠngt 50 Lehrlinge aus acht LŠndern

BILD zu OTS – Erasmus+: Gro§es Lehrlingsnetzwerktreffen in Wien. BundesprŠsident Van der Bellen empfŠngt 50 Lehrlinge aus acht LŠndern

Kyperští studenti na Štursovce

By | Uplynulé akce

Naše škola opět přivítala kyperské studenty, kteří u nás vykonávali kadeřnickou praxi v rámci programu Erasmus+. Stáže se účastnilo 15 žáků, kteří pracovali pod vedením svých učitelů odborného výcviku ve školním kadeřnictví. Kromě pracovních aktivit se žáci seznámili s historií a pamětihodnostmi Olomouce, navštívili Prahu, hrad Bouzov a vzhledem k velmi vysokým teplotám a horku se vyjeli se ochladit do Javořičských jeskyní. Neopomněli ani výstavu Flora, která se v Olomouci každoročně pořádá, obdivovali květinovou výzdobu a množství stánků s výrobky tradiční české kuchyně. Ochutnali i pivo, ale přednost přece jen dávají vínu.

Na praxi se studenti učili vytvářet účesy ze zaplétaných a splétaných vlasů, osvojovali si techniky melírování a barvení vlasů. Někteří studenti se zaměřili i na pánské střihy a úpravy vousů.

Na závěr stáže byla přichystána přehlídka účesové tvorby spojená se soutěží. První místo obsadila žákyně třídy KD3 Zuzana Polcová, která na modelce Kristýně Eibové vytvořila nádherný účes. Ani kyperští studenti se nenechali zahanbit, jejich náročné vlasové kreace se setkaly s velkým úspěchem.

Škola prostřednictvím mezinárodních stáží plní svou internacionalizační strategii, je aktivní ve vyhledávání nových partnerů a je považována za velmi dobrou vysílající i přijímající organizaci.

Velké poděkování patří také učitelkám odborného výcviku kadeřnického oboru, které se o zahraniční studenty vzorně staraly.